兩口子

在台南，早餐吃得像皇帝

真的名不虛傳

在永樂市場內的富盛號碗粿

早上7點多就已經出現大排長龍的景象

抵達時前一輪的碗粿已經賣完

於是我還等了一下子

等候時阿姨快速的一直包著外帶的魚羹

不怕賣不完，幾乎不久後就會被買走

另一邊兩位阿姨快手快腳的包著外帶碗粿要用的醬包

要外帶的客人店家呼籲盡量一盒裝兩個比較環保省錢

但我覺得這樣的做法反而會增加業績呢

桌上的黑嘛嘛的醬汁、特製的竹籤跟蒜末是吃碗粿的必備物

過沒多久剛出爐的碗粿端出來了

跟一般的碗粿比較起來顏色較深

剛蒸出來看起來很軟爛

牆上有專門指導如何吃碗粿

用竹籤將碗粿畫個十字

分四口吃完，好快XD

不過因為是剛出爐太軟了

就算畫成十字叉起來後又會散掉

乾脆捧起來吃比較快

小小的碗粿裡面有蛋黃、菜鋪、香菇、瘦肉、蝦米

用料很豐富

搭配獨門醬料跟蒜末滋味好極了

缺點就是太小塊了，沒幾口吃完忍不住就想再吃

不過富盛號的旁邊還有另一間知名的美食

留點胃吃看看也是頗知名的金得春捲

雖不像富盛號出現排隊的人潮

但客人也是不間斷的購買

用料很豐富，多達十幾種

豆干、三層肉、蝦仁、蛋、菜絲、香菜、蒜苗等

很特別是有扁扁大顆的皇帝豆 

但我不喜歡所以沒加

金得春捲很客製化的可以依客人需求選擇配料

不愛吃的就可以告訴老闆不要放

花生糖粉也可選擇要半糖或微糖

這樣熱量可以少一點XD

很特別的在包好後春捲就會上旁邊的平鍋煎一下

春捲皮呈現稍微焦黃，小脆

不會軟趴趴的

一口咬下去，餡料都爆出來了

30元真的是物超所值

高麗菜的脆、香菜的香、豆干的潤、三層肉的鹹、糖粉的甜、蒜末的嗆

細細品嘗，融合成一股溫潤的口感

有菜又有肉，感覺很健康XD

對面的阿松掛割包、蝦仁肉丸也是永樂市場的紅星

不過太飽了沒吃，但這幾家都是可以買來當早餐的

台南人早餐真是幸福耶~~

延伸閱讀

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店名：富盛號碗粿

地址：台南市西門路二段333巷8號

電話：06-2274101

營業時間：7:00~17:00 周一公休

店名：金得春捲

地址：台南市民族路三段19號

電話：06-2285397

營業時間：7:30~18:00